La alianza se consolidó en el marco de la conmemoración del Día del Vino, en la Región de Tarapacá, y conto con la participación del rector de la UTalca, Carlos Torres, y el académico de la Facultad de Ciencias Agrarias, Felipe Laurie, quienes visitaron el Centro Experimental “Canchones” de la UNAP, para conocer el proyecto “Vino del Desierto”, en el que esta última Institución participará a través de este acuerdo.
Torres indicó que este proyecto “es significativo desde lo público, porque rescata la historia y la forma de cultivar en condiciones muy adversas, generando además un producto que tiene una tradición vitivinícola en una región donde uno no creería. Se cultiva la vid en medio de un salar y dentro de ello hay una historia vitivinícola que cuenta como se abastecía a la región y a las salitreras”.
“El ser partícipes de este proyecto nos hace llevar también la bandera y ser evangelizadores de esta iniciativa en el resto del país. Nuestra colaboración, plasmada en el convenio que hemos firmado en Iquique, nos permitirá estrechar lazos en la investigación y difusión de la actividad de vinculación con el medio que se hace, tanto en nuestra parte -en la región vitivinícola- como también por parte de la UNAP con los Vinos del Desierto”, añadió la autoridad.
El rector de la UTalca subrayó que, esta iniciativa permitirá a estudiantes conocer y hacer viva la experiencia de ser parte de distintos proyectos que tiene cada institución, orientados a la vitivinicultura y el enoturismo.
Convenio
En el acuerdo, que tiene una duración de tres años, la UTalca se compromete a colaborar y participar en acciones necesarias para fortalecer el proyecto Vino del Desierto, tales como: promoción de la ciencia e investigación de la vid, participación en actividades de vendimia y encorche, así como la generación de actividades conjuntas para generar investigación, pasantías e intercambio de experiencias.
Asimismo, la Universidad Arturo Prat brindará charlas a los alumnos de las carreras del Campus Colchagua de la UTalca, en temáticas relacionadas a la historia y presente de la vitivinicultura en Tarapacá.
