Con una historia de casi 150 años en Chile, Grupo Valdivieso acaba de lanzar el Licor de Pistacho Mitjans, la nueva incorporación al portafolio de la marca con mayor presencia en el mercado de licores dulces en el país.
Con 60% de participación de mercado en su categoría (fuente: Nielsen), “en Mitjans consolidamos nuestra posición mediante la innovación y nuestra apuesta por el pistacho, el sabor que lidera las tendencias gastronómicas y de bebidas a nivel mundial desde el 2025”, afirma Francisco Torres, gerente comercial de Grupo Valdivieso.
Así, el nuevo Licor de Pistacho Mitjans nace como respuesta al auge de la coctelería en casa y la demanda creciente por sabores novedosos y experiencias de consumo más elaboradas. “El producto se elabora a través de un proceso de maceración natural en fudres de madera, en nuestra planta de producción que es parte de la marca desde los años 50s, que entrega el perfil característico del pistacho: dulce, suave y envolvente, con notas marcadas y un final agradable”, explica Francisco Torres, quien agrega que puede disfrutarse frío, con hielo, como bajativo o como ingrediente protagonista en coctelería.
Estrategia de lanzamiento y distribución
El Licor de Pistacho Mitjans ya está disponible en exclusiva para todos los supermercados Jumbo del país durante los meses de julio, agosto y septiembre, así como en botillerías, restaurantes y bares. Desde septiembre estará disponible en todas las cadenas de supermercados, con un precio de venta que ronda los $7.500 aproximadamente —en línea con el resto del portafolio de licores dulces de la marca.
El producto está dirigido a adultos jóvenes de entre 25 y 45 años interesados en coctelería, sabores dulces y experiencias de consumo novedosas, y al consumidor tradicional de licores dulces mayor de 45 años que busca un bajativo de calidad. Entre las preparaciones recomendadas destacan el Pistacho Sour (redefinición del clásico Pisco Sour), Pistacho Spritz (con espumante y agua con gas), el Expreso Pistacho (con café) y versiones más simples servidas con hielo y garnish fresco.
La categoría de licores dulces en Chile presenta un consumo ligado a ocasiones sociales, celebraciones, coctelería en casa y la sobremesa. Frente al consumo que actualmente existe, la innovación es el principal motor de dinamización de la categoría. En ese escenario y con el respaldo de Grupo Valdivieso, el Licor de Pistacho Mitjans llega al mercado chileno como la alternativa nacional líder.
Foto, de izquierda a derecha, Francisco Contreras, Camila Pérez, Diego Pezzelatto y Patricio Arenas, este último gerente general de Grupo Valdivieso.
