Con una alta convocatoria y un sólido nivel técnico, el seminario “Innovación y Ciencia para Mieles Especiales” se desarrolló exitosamente en el Auditorio del Gobierno Regional del Maule, consolidándose como un espacio estratégico para el fortalecimiento del rubro apícola regional mediante la transferencia de conocimiento, innovación y vinculación entre ciencia y sector productivo.
La actividad fue organizada por el Programa Territorial Integrado (PTI) Maule Apícola, impulsado por el Comité de Desarrollo Productivo del Maule de Corfo en conjunto con el Gobierno Regional del Maule, y reunió a apicultores, profesionales del agro, investigadores, emprendedores y representantes institucionales interesados en avanzar hacia una apicultura más competitiva, sustentable y con mayor valor agregado.
Durante la jornada se abordaron temáticas de alto interés para el sector, vinculadas a la calidad de los productos apícolas, trazabilidad, usos terapéuticos de la miel e innovación aplicada para la diferenciación comercial.
Entre las exposiciones destacadas estuvo la presentación de la investigadora de la Universidad de Talca, Verónica Olate Olave, quien expuso sobre la importancia de la cera de abeja como una matriz crítica dentro del sistema apícola moderno, relevando su impacto en la sanidad, inocuidad y sostenibilidad productiva.
Posteriormente, la académica de la Universidad de O’Higgins, Andrea Müller Sepúlveda, presentó avances científicos respecto de los efectos terapéuticos de la miel en procesos de cicatrización de heridas, destacando el potencial de este producto natural en aplicaciones biomédicas.
La jornada continuó con la exposición de los investigadores Patricio Olavarría Castro y Gaspar Peña Münzenmayer, quienes dieron a conocer tecnologías basadas en qPCR orientadas a determinar el origen botánico de la miel, herramienta clave para la certificación y generación de valor comercial en mercados especializados.
La seremi de Economía, Fomento y Turismo del Maule, Katherine Núñez, valoró la instancia señalando que “este tipo de encuentros permiten acercar la ciencia y la innovación a nuestros productores, entregando herramientas concretas para mejorar competitividad, calidad y proyección comercial de la apicultura regional. El Maule tiene un enorme potencial en este rubro y seguiremos apoyando su desarrollo sostenible especialmente en zonas rurales”.
En tanto, el gobernador regional Pedro Pablo Álvarez-Salamanca destacó que “cuando articulamos conocimiento, sector público y productores, generamos oportunidades reales para diversificar nuestra matriz productiva. La apicultura maulina tiene identidad, tradición y también un gran futuro ligado a la innovación”.
Desde la organización, se valoró especialmente la participación del público asistente, el nivel de las consultas técnicas realizadas y el interés por continuar generando espacios de actualización y networking para el ecosistema apícola regional.
Con iniciativas como esta, el PTI Maule Apícola continúa avanzando en su objetivo de posicionar al Maule como referente nacional en producción apícola de calidad, mieles diferenciadas e innovación aplicada al territorio.
