A pasos agigantados, se acerca la cuenta regresiva de la tradicional Fiesta Costumbrista del Chancho 2023, que se desarrollará los días sábado 19 y domingo 20 de agosto y que, al igual que años anteriores, tendrá como protagonista a la carne de cerdo, preparada por una veintena de chef nacionales e internacionales.
La actividad, organizada por la Municipalidad de Talca, a través de su Corporación Municipal de Cultura, junto a Coexca S.A por intermedio de su marca Campo Noble, contará con interesantes novedades este año, como la competencia internacional de asadores y la Comic Oink, un espacio pensado para niños y niñas.
Al respecto el alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz Avendaño, declaró: “Invitar a los vecinos y vecinas a que se hagan parte este 19 y 20 de agosto porque tendremos muchas novedades, artistas locales, artistas internacionales, gastronomía, muchas actividades recreativas y lúdicas también. Así que, esperamos contar con una gran presencia de vecinos de la comuna de Talca, de la región del Maule y del país entero”.
Adicionalmente, respecto de la importancia económica que tiene esta fiesta para la ciudad recalcó: “Acá participan más de trescientos emprendedores y no solamente los emprendedores que participan en la feria se ven beneficiados sino que también el comercio local, la hotelería, la gastronomía y el transporte así que yo creo nos permite junto con potenciar la imagen ciudad, reactivar la economía en nuestra comuna”.
Por su parte, el gerente general de Coexca S.A. Guillermo García, quien participará nuevamente este año con su marca Campo Noble, señaló: “La Fiesta Costumbrista del Chancho se ha convertido en un acontecimiento para la ciudad de Talca, para la región del Maule y para nuestro país, constituyéndose en una auténtica fiesta de carácter republicano. Este es un evento que va más allá de la Ilustre Municipalidad de Talca y de la empresa Coexca, es una fiesta que pertenece a toda la comunidad, es una fiesta maulina que rinde homenaje a nuestras tradiciones y a nuestro patrimonio material e inmaterial. Los quiero invitar a participar en la Plaza de Armas de nuestra ciudad de esta gran fiesta y no va a faltar carne en las parrillas ni en las cocinerías. Todos bienvenidos”.
Los asistentes podrán disfrutar no sólo de las preparaciones culinarias en base a carne de cerdo en Plaza de Armas y alrededores.
Adicionalmente, la fiesta contará con la competencia de asadores, cervecerías, artesanos, pastelerías, food truck, chancherías, cocinerías, artesanos, actividades juveniles, una exposición de coleccionistas de juguetes, juegos de estrategia, de habilidad y un gran escenario principal calle 1 Poniente esquina 1 Sur. Las bases para expositores en tanto, ya se encuentran disponibles en www.talca.cl.
