Veganuary, la organización mundial que anima a la gente a probar el veganismo en enero y más allá, publicó los resultados de su encuesta de seguimiento de seis meses*, la única encuesta que sondea a las personas que recibieron el apoyo personalizado de 31 días por correo electrónico de Veganuary. Así, en el Día del Vegetarianismo, los resultados muestran que la mayoría de los encuestados (81%) han mantenido una drástica reducción de su consumo de productos de origen animal.
Para Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica, “estos resultados nos muestran que año tras año nuestros participantes ven a Veganuary como algo mucho más grande que un compromiso de un mes, reduciendo de forma permanente el consumo de carne y productos de origen animal”.
Además, casi dos tercios (65%) de los participantes en Veganuary que han seguido una dieta totalmente vegana durante los últimos seis meses han experimentado mejoras en su salud, incluyendo:
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- Aumento de la energía (59%)
- Mejor estado de ánimo (57%)
- Mejora de la piel (54%)
- Cambio deseado en el peso corporal (48%)
Esto es lo que los participantes de Veganuary 2024 revelaron sobre sí mismos seis meses después de participar en el reto:
- El 27% sigue llevando una dieta totalmente vegana.
- El 37% come al menos un 75% menos de carne y otros productos animales que antes de Veganuary.
- El 17% come al menos un 50% menos de carne y otros productos animales que antes del mes de enero.
- El 95% de los que no son totalmente veganos afirman que es probable que vuelvan a probar una dieta vegana en el futuro.
También se preguntó a los participantes cómo les había ayudado Veganuary:
- El 70% se siente más inspirado en la cocina.
- El 60% dijo que Veganuary les ayudó a tomar decisiones más aventureras en cuanto a la comida.
- El 58% dijo que le ayudó a elegir alimentos más sostenibles.
- El 55% dijo que le ayudó a elegir alimentos más sanos.
Los resultados oficiales de la encuesta semestral de Veganuary 2024 pueden verse con más detalle aquí.
