El Ministerio de Salud, con el objetivo de resguardar la salud de la población, informa de una Alerta Alimentaria por producto ALFAMINO elaborado e importado por la empresa Nestlé, fórmula infantil para necesidades especiales, como alergias alimentarias. EL producto tiene riesgo de contaminación por una toxina producida por el microorganismo Bacilus cereus.
Se indica no consumir el producto, a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta.
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Producto: ALFAMINO
Importado por: Nestlé Chile S.A
N° lote:
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La Autoridad Sanitaria está realizando las gestiones para tomar las medidas sanitarias respectivas, entre otras, la no distribución o comercialización de los productos afectados.La toxina involucrada es la cereulida.
Es una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus, asociada con brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético (vómitos). Es una toxina estable y es muy poco probable que se inactive mediante el procesamiento térmico de los alimentos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con manifestaciones clínicas (vómitos), se recomienda acudir a un centro de salud correspondiente.
Esta información está en permanente desarrollo y será actualizada a través de los canales oficiales del Ministerio de Salud.
