El licor de guinda ácida maulino, Vishniak Z de León & Zincker, recibió Medalla de Plata en el International Wine & Spirit Competition (IWSC), uno de los concursos de vinos y licores más reconocidos y respetados a nivel mundial que se realiza en Londres desde 1969.
Con un registro de 93 puntos, el jurado consideró que este licor cuenta con “Elegantes aromas de almendra fresca conducen a un paladar dulce y ácido con notas de cerezas negras. Presume de un final limpio y auténtico con buena acidez y un toque de uva almibarada”.
Las cifras son impresionantes:
• Cerca de 100 jueces cataron más de 4.000 bebidas espirituosas procedentes de todo el mundo.
• En la categoría de espirituosos, 3.764 productos fueron premiados a nivel mundial. De este total, 341 fueron licores de los cuales 275 son latinoamericanos y 25 son chilenos.
• En América Latina, fueron distinguidos solo siete licores de fruta, donde Vishniak Z fue uno de los dos productos que obtuvo el puntaje más alto en este segmento con 93 puntos junto con un participante mexicano.
Vishniak Z es el único licor de fruta chileno distinguido en este importante certamen.
Sobre el concurso
El objetivo de IWSC es promover la calidad y excelencia en la industria del vino y las bebidas espirituosas, a partir de una comunidad mundial para compartir conocimientos, incentivar el desarrollo de productos y descubrir talentos.
La competición de licores se centra en diversas categorías, incluyendo ron, ginebra, vodka, whisky y licores de frutas, entre otros. Cada categoría es juzgada por paneles de expertos que evalúan la calidad y destacan los productos más notables. Los resultados son una guía valiosa para los consumidores y una plataforma para que los productores ganen reconocimiento internacional. Las catas son a ciegas, asegurando así la imparcialidad y la rigurosidad del proceso de selección.
El jurado sesionó durante dos semanas en Londres para evaluar bebidas espirituosas de diversos estilos y regiones del mundo. El equipo de jueces estuvo conformado por los principales responsables de la toma de decisiones del sector: compradores, jefes de hostelería y restoranes, maestros mezcladores, destiladores, consultores y comunicadores.
Dawn Davies MW, integrante del comité de jueces del IWSC, explicó que “el IWSC es siempre uno de los acontecimientos más destacados de mi calendario. No sólo por la calidad de los jueces que vienen de todo el mundo para participar, sino por la calidad y variedad de los participantes”.
“Para nosotros este es un logro impresionante, ya que este año lanzamos nuestra segunda edición. Este premio ubica a Vishniak Z a nivel mundial y confirma que estamos haciendo un buen trabajo. IWSC será un aliado que nos abrirá puertas a nuevos mercados y a interesantes redes comerciales y de aprendizaje”,
comentó Andrea León, cofundadora de la empresa.
Asimismo, el extraordinario packaging de Vishniak Z, desarrollado por JVD Estudio, está compitiendo en los Premios de Diseño de IWSC, cuyos resultados estarán en septiembre próximo.
Cabe destacar que este producto de León & Zincker recibió Medalla de Oro en el Catad’Or World Spirits Awards 2023, donde se ubicó en el lugar 22 a nivel general y quinto en la categoría de Licores y Cremas, superando a productos de Chile, Croacia, Perú, Irlanda y Japón
