Este martes 20 de octubre, el paladar se prepara para rendir tributo a uno de los manjares más emblemáticos de nuestra gastronomía: el churrasco. Mucho más que un simple sándwich, este clásico ha trascendido generaciones para convertirse en parte fundamental del patrimonio culinario, conquistando por igual a grandes y chicos.
Su éxito radica en su simpleza: pan, carne de primera, palta, tomate y mayonesa. Ingredientes cotidianos a elección que, al unirse, forman una preparación cargada de identidad, sabor y, sobre todo, una excelente alternativa económica que resulta clave en estos días para cuidar el presupuesto familiar, sin renunciar al placer de comer rico.
Para sumarse a esta gran celebración con broche de oro, El Carnicero, la cadena de carnicerías más grande de Chile, se une a la fiesta ofreciendo a sus clientes formatos ideales de churrascos congelados y porcionados: ¡1, 3 y 5 kilos de pura delicia! Una opción sumamente conveniente y lista para deleitar a familiares y amigos. Estos se elaboran con posta rosada importada, garantizando un producto que cumple con los estándares más exigentes y que conserva esa textura jugosa y sabor inconfundible que tanto amamos.
“El churrasco es un sándwich regalón que todos disfrutamos, y lo mejor es que se adapta a todos los gustos. Está el clásico ‘Italiano’, con palta, tomate y mayonesa; el ‘Chacarero’, con porotos verdes, tomate y ají verde; el ‘Barros Luco’, con queso fundido; el ‘Dinámico’, que suma chucrut, americana y salsa verde; el ‘Chemilico’, con huevo frito y cebolla, o el ‘Brasileño’, con palta y queso. También se puede preparar ‘a lo pobre’ o con los ingredientes que más nos gusten”, comenta Catherine Escobar, Gerente Comercial de El Carnicero.”
“Por eso este 20 de octubre invitamos a todos a visitar nuestros locales y celebrar el Día del Churrasco con nuestras cajas de churrascos de posta rosada, porcionados y listos para la plancha, en formatos de 1, 3 y 5 kilos. Son ideales para compartir en familia, con los amigos o en la oficina. Los clientes nos pueden encontrar en todos nuestros locales de las regiones de Antofagasta, Metropolitana, Valparaíso, O’Higgins y Maule o comprar en www.elcarnicero.cl”, agrega la ejecutiva.
Este martes 20 de octubre, saca el cocinero que llevas dentro, enciende la plancha y súmate a la gran fiesta del churrasco chileno. ¡Que no falte sabor ni alegría en tu mesa!
Rápido y delicioso: Churrasco italiano (4 personas)
Ingredientes:
- 800 gramos de churrasco de El Carnicero
- 4 panes frica o marraqueta
- 2 paltas maduras
- 2 tomates
- Mayonesa
- Aceite
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Lava, pela y corta los tomates en rebanadas. Pela las platas y muélelas con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.
- En un plato grande separa los churrascos, aliña con sal, pimienta y ajo en polvo. Reservar.
- Mientras tanto, corta los panes por la mitad y tuéstalos ligeramente.
- En una sartén grande o en una plancha, añade un chorro de aceite y caliéntalo a fuego medio-alto. Coloca los churrascos y distribúyelos de forma uniforme para que se cocinen por un par de minutos. Evita que se sequen apagando el fuego y reservando.
- Toma la base de los panes y huméctalos con el jugo de los churrascos. Distribuye la carne de forma equitativa, añade un par de rodajas de tomate, palta, mayonesa a gusto.
- ¡Cierra los panes y dale un buen mordisco a este delicioso sándwich!
