El Ministerio de Salud, informó que, en el marco del programa de Vigilancia Nacional de Micotoxinas, se detectó un incumplimiento a la normativa vigente en el producto Maní Tostado sin Sal marca Cuisine & Co.
El muestreo del producto fue realizado por la Seremi de Salud de la Región de La Araucanía y analizada por el Laboratorio de la Seremi de Salud de la Región Metropolitana.
Antecedentes del producto:
- Nombre del Producto: Maní Tostado sin Sal
- Marca: Cuisine & Co
- Formato: POTE de 300g.
- Lote: 103969
- Fecha de elaboración: 31-03-2026
- Fecha de Vencimiento: 30-09-2026
- Empresa envasadora: Agroindustrial Las Tres Erres SPA.
- Imagen referencial:
Se comunica a las personas que puedan tener en su domicilio el producto involucrado, que se abstengan de consumirlos.La Autoridad Sanitaria estará realizando acciones y medidas sanitarias pertinentes, entre ellas, indicar el retiro del producto de la comercialización.
Las aflatoxinas son sustancias tóxicas producidas por varias especies de hongos del género Aspergillus que crecen en plantas y alimentos de origen vegetal. Entre ellas destaca la Aflatoxina B1, tanto por ser la más prevalente en alimentos como por sus consecuencias para la salud de los seres humanos, describiéndose un efecto cancerígeno cuando su consumo es prolongado, sobre todo en hígado y vesícula biliar. Existen escasos reportes de intoxicación aguda. Las principales fuentes son los frutos secos, cereales, y otros alimentos producidos en condiciones de humedad y temperaturas elevadas.
Esta información está en permanente desarrollo y será actualizada a través de los canales oficiales del Ministerio de Salud.
