Uno de los principales problemas en la gestión de recintos de alta concurrencia es el gasto excedentario e involuntario. En el mercado nacional, el gremio hotelero, gastronómico y turístico enfrenta la necesidad crítica de controlar minuciosamente sus costos operativos diarios. Sin embargo, áreas de uso continuo como los baños de clientes, el personal y las cocinas suelen operar bajo un punto ciego. Frente a los sistemas convencionales a granel, el uso desmedido de suministros eleva los costos fijos, generando un impacto financiero negativo y silencioso que compromete directamente la rentabilidad del negocio.
De hecho, la tecnología de dosificación actual demuestra que el jabón líquido profesional genera un 50% menos de desperdicio que el jabón a granel, una cifra que llega hasta un 80% de ahorro en el caso del jabón en espuma. Este desperdicio tradicional genera un impacto financiero negativo en la contabilidad, donde un establecimiento puede llegar a perder montos significativos anuales por concepto de materiales mal utilizados, afectando la estabilidad financiera del negocio.
Frente a este escenario, la provisión de suministros sanitarios ha evolucionado hacia la ingeniería aplicada al mantenimiento. Es en este ámbito donde Tork, líder en higiene profesional, introduce soluciones de dosificación ajustable que rompen con el modelo de entrega masiva, permitiendo adaptar la entrega de producto a la afluencia real de clientes de cada establecimiento.
Al respecto, Francisco Salamé, director comercial de Tork® en el Cono Sur, señala la urgencia de este cambio: “Hoy las empresas chilenas no pueden permitirse ineficiencias invisibles. El gasto excedentario en los baños deteriora los márgenes de manera silenciosa, por lo que flexibilizar el consumo según el tránsito real de personas es una necesidad financiera y estratégica para el rubro”.
Esta capacidad de personalización técnica introduce un control de costos real para las empresas del sector, logrando reducir el desperdicio de producto en comparación con los sistemas convencionales y garantizando que se entregue la cantidad exacta de jabón o sanitizante incluso durante las horas punta de mayor concurrencia.
Productividad laboral: El verdadero retorno de la inversión en el servicio
Más allá del ahorro en materiales, el principal gancho estratégico para los gerentes de operaciones radica en la optimización del factor humano. En el rubro HORECA, la carga laboral de los equipos de limpieza y mantenimiento es sumamente intensa, por lo que el proceso rutinario de abrir y revisar dispensadores a ciegas consume minutos vitales que restan agilidad al servicio general.
Para optimizar este flujo de trabajo, el sistema SimpliCET cuenta con una ventana frontal completamente transparente que elimina la necesidad de abrir cada unidad para verificar los niveles de líquido, permitiendo realizar auditorías visuales rápidas. Además, en línea con la eficiencia operativa, los dispensadores de jabón Tork® permiten recargas en menos de 10 segundos, garantizando que el proceso se concrete en el menor tiempo posible.
Esta mejora operativa agiliza drásticamente las rutinas de inspección. De este modo, el personal de limpieza puede acortar sus tiempos de reposición en los baños y redirigir esas horas hombre hacia tareas críticas de la operación que elevan directamente la percepción de calidad y confort por parte del cliente final, transformando un costo hundido de mantenimiento en tiempo productivo que impacta positivamente en la experiencia del negocio.
Respecto a este impacto en la dinámica comercial, Francisco Salamé enfatiza el valor final de la propuesta: “Al dejar atrás el modelo rígido de ‘talla única’, evitamos el desperdicio de consumibles y devolvemos el control operativo a las empresas chilenas, permitiéndoles proteger sus márgenes y enfocar sus recursos en el servicio”.
En conclusión, la dosificación inteligente demuestra que controlar el desperdicio es una decisión financiera clave. Optimizar estos procesos cotidianos permite equilibrar la eficiencia económica con el rendimiento laboral, un paso fundamental para resguardar la competitividad del sector en el país.
