CURICÓ.- Con una cálida invitación a las familias curicanas, de la provincia, de la región y de Chile, se realizó el lanzamiento de la Feria de Los Caldos Curicó 2026, actividad que tendrá lugar entre los días 2 y 5 de julio venidero, en el sector del Ovalo del Parque Balmaceda, en la Alameda Manso de Velasco.
La actividad, encabezada por el alcalde George Bordachar Sotomayor, mediante la cual se dio el puntapié a uno de los eventos familiares de invierno más esperados por la comunidad en general, se desarrolló en dependencias del instituto profesional Santo Tomas, contándose con la presencia de los concejales Constanza Pinto, Francisco Sanz, Ivette Cheyre y Mario Undurraga además del DIDECO Hugo Rey Martínez, del rector del instituto profesional Santo Tomás Manuel Olmos, de la jefa de OMDEL Nixa Bravo, de la reina de la Fiesta de la Vendimia Catalina Aladro e invitados especiales.
La nueva edición de la Feria de Los Caldos Curicó 2026, contará con 27 stands gastronómicos, especialmente de caldos de todos los tipos, además de una variada oferta de: Gastronomía, Cafetería, Food Trucks, Tragos, (Vino, cerveza y sangría), además de Mercado de Artesanía y productos asociados y el Mercado Campesino de INDAP. Así también, se contará con un espacio cómodo y que reúne todas las condiciones tanto para los emprendedores, como para el público asistente, destacó el alcalde George Bordachar.
“Vamos a tener todos los cuidados y sobre todo hacia nuestros emprendedores, porque si recordamos el año pasado hubo personas que estuvieron a parte y con otros tipos de carpas, es por eso que ahora hemos tomados las medidas para que todos nos podamos sentir muy bien acogidos, desde la persona que hace estos caldos hasta todos los emprendedores que participarán en esta feria. Así también vamos a lanzar esa nueva versión de los Caldos 2026, en Santiago, el año pasado lo hicimos en la Subsecretaría de Turismo, ahora, gracias a los contactos que tengo muy cercanos con Sebastián Sichel, alcalde de Ñuñoa, lo haremos en la plaza de esa comuna, ante lo cual viajaremos con un equipo para dejar todo listo para el día jueves 25 tener todo listo a las 12 del día para lo que será este lanzamiento a nivel nacional”, destacó el alcalde George Bordachar.
De la misma forma, el DIDECO Hugo Rey Martínez, resaltó la importancia de la actividad que vendrá a unir a las familias en torno a un exquisito caldo de invierno, asegurando que se trata de una hermosa fiesta culinaria.
“Estamos muy contentos, creo que vamos a tener una hermosa fiesta y hoy día hemos comenzado con el pie derecho en la terraza de Santo Tomás, dando a conocer algunos de los platos principales que son parte de la comida casera. Tenderemos todo lo que es artesanía, en general tendremos cerca de 300 emprendedores lo que indica que vamos creciendo respecto de lo que ha sido la Feria de los Calos de otros años y vemos que esta bonita actividad se está quedando chica, así que también yo creo que en los próximos años esto va a tener que ampliarse”, señalo Hugo Rey.
Por su parte, el presidente de la Agrupación Gastronómica y de Emprendedores de Curicó, Nelson Ubilla, manifestó su confianza en que la Feria de Caldos 2026 resultará todo un éxito, invitando de paso a toda la comunidad a asistir.
“Bueno, nuestra expectativa y deseos es que vaya harta gente, que nos acompañe durante la Feria de Los Caldos y que nos ayude a que todo esto salga buen y que al final como emprendedores podamos sacar cuentas alegres. Lo idea es que participe toda la comunidad curicana y de los alrededores y que se tenga presente la fecha de la Feria de Los Caldos 2026 que será los días 2,3,4, y 5 de julio”, indicó Ubilla. Según se dio a conocer, durante los días de realización de la actividad se contará con 51 cámaras de vigilancia habilitadas especialmente para la ocasión, así también con patrullajes mixtos con Carabineros y personal de guardia municipal.
En tanto, los horarios de atención de la nueva edición de la Feria de Los Caldos Curicó 2026, éstos serán los siguientes: Día Jueves 2 de julio, desde las 12:00 a las 00:00 horas. Viernes 3 y sábado 4, desde las 12:00 horas hasta las 01:00 de la madrugada, mientras que la jornada del domingo 5, el horario de atención será desde las 12:00 hasta las 21:00 horas.
Respecto del valor del Tickets de degustación, este será de $ 3000.
De la misma forma, durante el desarrollo de la actividad se contará con la presentación de destacados artistas locales, para lo cual la municipalidad de Curicó ha habilitado un escenario especial.
