En la comuna de Villa Alegre, 40 jefas y jefes de hogar finalizaron y certificaron el curso “Sabores que Emprenden: Formación en Banquetería para la Autonomía Económica”, desarrollado en el marco de las Actividades Grupales del Programa Familias, impulsado por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social, FOSIS.
Algunos de los talleres impartidos por el programa fueron sobre banquetería, higiene y manipulación de implementos, planificación y organización de eventos, elaboración de presupuestos, gestión de proveedores y logística. También aprendieron sobre montaje de coffee break, decoración de mesas, uso de vajilla, cristalería y mantelería, entre otros.
Además, tras adquirir conocimientos en gestión comercial, formalización, costos, marketing y trabajo colaborativo, hoy cuentan con herramientas prácticas para desarrollar sus propios emprendimientos, entregando servicios culinarios de manera segura, contribuyendo así a aumentar sus ingresos, promoviendo su autonomía económica.
El director regional del FOSIS en el Maule, César Muñoz Vergara, destacó que “40 personas recibieron una oportunidad concreta para iniciar sus propios emprendimientos, fortalecer la economía de sus hogares y avanzar en su desarrollo. Nuestro compromiso es de seguir generando más oportunidades como esta”.
Una de las participantes, Pamela Villalobos, señaló que “junto a mis compañeras, valoramos mucho esta iniciativa del FOSIS, que nos permitió aprender a preparar productos para emprender desde nuestros hogares. El profesor fue muy claro y nos enseñó muchísimo”.
Otra de las emprendedoras, Tamara Reyes, agregó que “para mí fue una experiencia muy positiva y práctica. Ojalá este tipo de cursos pueda llegar a más personas.
La ceremonia de cierre del proyecto también contó con la presencia del delegado Presidencial Provincial de Linares, Christián González Monsalve; el senador Ignacio Urrutia Bonilla; el consejero regional por la Provincia de Linares, Ismael Fuentes Castro; y concejales de la comuna.
