Este viernes 24 de abril, hay que prepararse para festejar uno de los alimentos más queridos en todo el mundo: el hot dog. Conocido en diferentes países como perro caliente, pancho o completo, este delicioso bocadillo combina una jugosa salchicha en un pan alargado y crujiente, adornada con una variedad de aderezos que van desde salsa de tomate hasta cebolla o jalapeños. La celebración del Día Internacional del Hot Dog invita a redescubrir su historia, versatilidad y, por supuesto, su sabor inconfundible. Desde su llegada a Estados Unidos en el siglo XIX, este platillo se ha convertido en un símbolo de la cultura callejera, especialmente en ciudades como Nueva York, donde es un auténtico ícono local.
Según Catherine Escobar, Gerente Comercial de El Carnicero, la cadena de carnicerías más grande de Chile, “el hot dog es mucho más que un simple bocadillo: es una opción sabrosa y accesible para cuidar el presupuesto familiar, especialmente en tiempos donde cada peso cuenta. Además, se puede armar con ingredientes diversos, adaptándose a los gustos y preferencias de cada persona, desde los amantes de lo clásico hasta los que buscan sabores más atrevidos”.
Para aquellos que quieren preparar un auténtico hot dog estilo Nueva York en casa, El Carnicero comparte una receta sencilla y deliciosa. Un clásico que transportará todos los sentidos a las calles de Manhattan en cada bocado. No hay que olvidar que en todos los locales de “El Maestro en Carnes”, ubicados en las regiones de Antofagasta, Metropolitana, Valparaíso, O’Higgins y Maule y en su sitio web www.elcarnicero.cl, están disponibles las mejores vienesas para preparar deliciosos hot dogs y sorprender a quienes más quieres.
Receta de Hot dog estilo Nueva York (4 personas)
Ingredientes:
4 salchichas vienesa de El Carnicero
4 panes para hot dog
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 taza de cebolla caramelizada
8 pepinillos en rodajas
Ketchup al gusto
Opcional: chucrut, jalapeños
Instrucciones:
Cocina las salchichas en agua caliente durante unos 5-7 minutos o hasta que estén bien calientes.
Mientras tanto, abre los panes sin separar completamente y caliéntalos ligeramente si deseas.
Coloca una salchicha en cada pan y añade una cucharada de mostaza Dijon.
Agrega una porción de cebolla caramelizada, algunas rodajas de pepinillos y un chorrito de ketchup.
Si quieres, puedes complementar con chucrut o jalapeños para un toque más atrevido.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de un auténtico hot dog estilo Nueva York!
