La ciudad de Talca, reconocida a nivel nacional por su tradicional completo “a baño maría” -también llamado “completo mojado”-, se alista para vivir una gran fiesta gastronómica y cultural.
El evento “Completo Talca Mayo, ¡Un Completo Mundial!” se llevará a cabo los días 31 de mayo y 1 de junio en Plaza Las Heras (5 y 6 Oriente con 7 y 8 Norte), con una variada programación que celebra esta especialidad local, la actividad es gratuita, organizada por la Municipalidad de Talca a través de su Corporación Municipal de Cultura.
Una de las actividades principales será la competencia para elegir el mejor completo en su versión Foodtruck, con más de 15 carros en competencia. El jurado estará compuesto, entre otros, por el chef Manuel Cabezas, el influencer “completero” Tropicop, el creador de contenido gastronómico Otakin y un representante de la empresa PF. Además, se realizará la clásica competencia “¿Quién se come el completo más rápido?”, entre muchas otras dinámicas.
El alcalde de Talca manifestó su entusiasmo argumentando que “nos alegra mucho el poder realizar una fiesta talquina en base a algo que es tan nuestro, como el completo, todos los talquinos lo conocen y desde todo Chile también, así que invito a todos a que vengan a disfrutar, ya sea tostado o baño maría, de los completos y toda la fiesta que tendremos preparada”.
El evento incluirá espectáculos artísticos como la “completada bailable”, con bandas en vivo que amenizarán la ocasión. Habrá patio de cervezas con productos artesanales e industriales, un sector infantil con juegos y taca-taca gratuito, demostraciones de freestyle y una feria de emprendedores. El Instituto Profesional Santo Tomás estará a cargo de un espacio de entrevistas y difusión.
Finalmente, como este año nuestra ciudad de Talca será sede del mundial de Futbol Sub-20, habrá activaciones deportivas, con un muy buen ambiente, para toda la familia.
