Continuado con la serie de emprendedores promovida por Prefiero el Maule y El Maule Informa conoceremos los casos de una familia que lleva más de 20 años vendiendo cabritas en la Plaza de Armas de Talca y que debió innovar para enfrentar la pandemia y la iniciativa de un emprendedor de Putú que busca dar a conocer el circuito turístico costero de una forma divertida y con respeto al medioambiente.
Luz Rojas heredó el negocio de la venta de cabritas en la Plaza de Armas de Talca de su padre, que se inició a principios de los años 90 con singular éxito entre quienes visitaban ese tradicional paseo en el corazón de la capital maulina.
Cuenta que su papá ofrecía sus productos señalando “cabritas ricas y dulcecitas” abriéndose un espacio imperdible entre niños y adultos. Antes de fallecer se lo traspasó a ella, quien durante mucho tiempo junto a su marido lo apoyaron, en especial luego que enfermó.
Pero, la pandemia los obligó a buscar nuevas fórmulas debido a que nadie concurría a la plaza. Y se les ocurrió innovar agregando a la tradicional receta dulce, palomitas de maíz bañadas en chocolate. Y, además, buscaron nuevos mercados utilizando las redes sociales y comenzaron a hacer delivery, además de establecer convenios con diversos tipos de locales comerciales. Agregaron a la oferta algodón de dulce.
También hicieron un logo con el lema “Cabritas Talca, ricas y dulcecitas”. Asimismo, se les ocurrió hacer cubetas de diversos tamaños. Uno de ellos, tiene textos en sus costados: la historia de la Plaza de Armas de Talca y las principales especies arbóreas que la pueblan.
Explica que todos sus productos se entregan envasados ya que por razones sanitarias se fabrican en sus instalaciones, nada in situ.
Luz recalca que es un negocio familiar, donde colaboran su esposo e hijos. “Somos gente de emprendimiento. Se nos dio esta oportunidad y echamos para adelante”, señala.
Agrega que trabajar en la Plaza de Armas “es la mejor terapia, porque atendemos a muchas personas día a día, no solo vendiendo cabritas, sino que también entregando una orientación a quienes enfrentan situaciones difíciles”.
Sobre Prefiero el Maule, apunta que “nos ha ayudado mucho pues nos ha entregado herramientas para perfeccionar nuestros emprendimientos”.
@Cabritas Talca (Facebook)
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Turismo entretenido
Eduardo Correa vive en Putú y lleva más de 12 años impulsando su emprendimiento turístico que busca dar a conocer la costa del Maule, poniendo en valor los campos dunarios y humedales de la zona con especial énfasis en el cuidado de la flora y fauna.
Se trata de circuitos guiados que se desarrollan de forma divertida y relajada, tanto a pie como en buggies y bicicletas especialmente adaptadas para andar en la arena.
Explica que “el Maule es un diamante en bruto en materia de turismo por lo que es nuestra obligación hacerlo bien, de forma sustentable y de calidad”.
Maneja dos conceptos. El primero es “Maule sorprendente” que apunta a la contemplación. El otro es “Maule Xtremo” que ofrece emoción y adrenalina.
Dos servicios que tienen por objetivo común entregar una visión de la riqueza medioambiental de la zona.
Eduardo indica que se trata de un panorama familiar que permite admirar las dunas y su historia y conocer los humedales y su rica fauna disfrutando de paisajes sorprendentes y poco conocidos.
Destaca que Prefiero el Maule es una campaña que apunta a dar a conocer y promover los emprendimientos regionales y, en especial a “autoquerernos”. Destaca que es necesario buscar mayor asociatividad entre los maulinos para fortalecer las iniciativas que se han generado.
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